Cerveja e Saúde

Cerveja para combate ao câncer

Estudo Americano diz que componente da bebida pode ajudar.

Nada como abrir nosso primeiro post com uma noticia que relaciona cerveja e saúde, e para isso estamos aqui, para trazer conteúdo informativo de qualidade sobre o mundo da cerveja.

Pois bem, seja num happy hour, num churrasco com a família ou amigos a cerveja está sempre presente e também por ser a melhor pedida nos dias de maior calor.

Mesmo sendo responsável por aquela barriguinha se consumida em excesso, a bebida pode ser uma aliada no combate ao câncer. Pelo menos isso é o que indica um recente estudo realizado pela Universidade de Idaho, nos EUA.

India Pale Ale ou Imperial IPA's são os estilos de cerveja com a maior concentração de lúpulo.

Lúpulo em flor

Os pesquisadores indicam que o segredo está em dois ácidos chamados humulona e lúpulona, presentes no lúpulo (olha o aumento de IPA's aumentando), um dos ingredientes principais na produção de cervejas (E o preferido da galera). Os ácidos, segundo os estudiosos, são capazes de interromper o crescimento de bactérias e matar células cancerosas.

O próximo passo do experimento é tentar encontrar uma forma de extrair as substâncias da bebida para o desenvolvimento de agentes que poderão ser usados em medicamentos para o tratamento contra cânceres.

O estudo, no entanto, ressalta que a cerveja não deve ser encarada como um remédio e que seu consumo direto não é exatamente a fórmula de combate de doenças, mas que a pesquisa pode ser mais uma esperança de uma cura de enfermidades no futuro.

Fontes:
http://www.independent.co.uk/
Link original: http://ind.pn/25eQtWB